自制酸豆角

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酸豆角的用料

长豆角 500g 盐 少许
白酒 2勺 黄椒 3个

酸豆角的做法

自制酸豆角的做法图解1

步骤1

首先把豆子洗干净凉干，太阳晒软
自制酸豆角的做法图解2

步骤2

泡盐水，加少许白糖冷确，盐水的量要够泡住豆角
自制酸豆角的做法图解3

步骤3

等豆晒好，用盐搓搓，放入倒入盐水的容器内
自制酸豆角的做法图解4

步骤4

加两勺白酒可以放更久，密封好，等待四至5天就可以了，
自制酸豆角的做法图解5

步骤5

看看成品，用糖炒好配稀饭超赞

酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 vaphz 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸 中国菜 川菜 腌

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