冬瓜炖排骨

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松儿2009
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婆婆给了一个自种大冬瓜，这几天只能变着法吃冬瓜了，已经做过肉炒冬瓜、冬瓜肉丸、冬瓜煎饼，今天换冬瓜排骨了。

冬瓜炖排骨的用料

排骨 500g 冬瓜 一块
粉丝 一把约250g 葱姜 适量
香菜 2根

冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法图解1

步骤1

1.准备材料：排骨洗净；葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净；冬瓜切片。
冬瓜炖排骨的做法图解2

步骤2

2.排骨冷水入锅，焯去血沫；冷水冲洗干净；添干净水入砂锅，放排骨、葱姜、红枣、枸杞，开火煮半小时，转小火炖。
冬瓜炖排骨的做法图解3

步骤3

3.再过一小时放入冬瓜粉条，炖15分即可。出锅放香菜（此处忽略无冬瓜，因没照相就先被捞出来吃了）。

冬瓜炖排骨的烹饪技巧

1.粉条晚些时候放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 松儿2009 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 家常味 咸鲜

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