小岩烧饼干

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每一道美食都有着它耐人寻味的故事、扣人心弦的魅力。这款小岩烧也不例外，不但颜值在线，味道更是独特。由于核桃与巧克力的加入，使其类似曲奇的酥松口感变得不再平凡，不甜不腻香浓扑鼻...... 高逼格派对 它绝对是必不可小的主角

小岩烧饼干的用料

低粉 180克 黄油 75克
鸡蛋 1个 核桃仁 40克
糖粉 75克 可可粉 15克
白巧克力 适量 黑巧克力 适量

小岩烧饼干的做法

小岩烧饼干的做法图解1

步骤1

核桃仁放入烤箱上下火100度烤6分钟，出炉待凉后压碎
小岩烧饼干的做法图解2

步骤2

室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松
小岩烧饼干的做法图解3

步骤3

打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中，继续搅打混合均匀
小岩烧饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉跟可可粉，混合拌匀
小岩烧饼干的做法图解5

步骤5

翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子，揉圆，然后放入核桃碎中滚一圈，再整圆，摆入烤盘中
小岩烧饼干的做法图解6

步骤6

用小勺子在中间按压出一个小凹槽
小岩烧饼干的做法图解7

步骤7

送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，中途10分钟再取出轻轻压一层槽
小岩烧饼干的做法图解8

步骤8

出炉后放凉，黑巧、白巧分别隔热水融化，将黑巧酱挤入饼干的凹槽中
小岩烧饼干的做法图解9

步骤9

再将面上画上白巧线即可
小岩烧饼干的做法图解10

步骤10

成品图
小岩烧饼干的做法图解11

步骤11

成品图
小岩烧饼干的做法图解12

步骤12

成品图
小岩烧饼干的做法图解13

步骤13

成品图

小岩烧饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

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