鸡肉香菇饺子

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小时候上学的时候经常在学校旁边的饺子馆里吃鸡肉香菇的饺子，毕业之后就再也没吃到，但是我非常想念那个味道，鸡肉和香菇抱成一团，充斥着淡淡的孜然味道……

鸡肉香菇饺子的用料

鸡肉 500g 香菇 400g
葱 姜
鸡蛋 1个 盐
酱油 料酒
孜然 味精
鸡精 老抽

鸡肉香菇饺子的做法

鸡肉香菇饺子的做法图解1

步骤1

把两块鸡胸肉清洗，剁的碎碎的，葱也剁碎，姜捣碎（这样不用担心吃饺子的时候咬到姜，又可以去腥）放入料酒，酱油，生抽，盐，味精，鸡精和孜然（这个很重要哦）。
鸡肉香菇饺子的做法图解2

步骤2

在碗里加入一个生鸡蛋。
鸡肉香菇饺子的做法图解3

步骤3

香菇剪去蒂，用水焯一下。
鸡肉香菇饺子的做法图解4

步骤4

香菇剁碎（建议不要不要切太碎）用布攥干（水分太多会使饺子不抱团哦），顺一个方向搅拌，接下来就可以包饺子啦，哈哈，我比较懒，买现成的饺子皮
鸡肉香菇饺子的做法图解5

步骤5

包好的饺子君(๑•ั็ω•็ั๑)
鸡肉香菇饺子的做法图解6

步骤6

我摆得有点密，错误示范(ಥ_ಥ)屉布不要攥太干，没有水分饺子容易坏。
鸡肉香菇饺子的做法图解7

步骤7

来点蒜泥，倒点陈醋，美味的鸡肉香菇饺子就可以吃啦～~\(≧▽≦)/~

鸡肉香菇饺子的烹饪技巧

孜然！孜然！孜然！重要的事情说三遍(๑•ั็ω•็ั๑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 ☀ 考拉小公主 编写，未经授权不得转载

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