豆豉鱿鱼须

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豆豉鱿鱼须的用料

鱿鱼 500g 豆豉 10g
洋葱 20g 大蒜 10g
花椒 5g 青，红海椒（泡椒） 20g
豆瓣 15g 姜 5g
蚝油 5g

豆豉鱿鱼须的做法

豆豉鱿鱼须的做法图解1

步骤1

鱿鱼中间有黑壳，一定要清洗干净最后切段
豆豉鱿鱼须的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水，变色就可以捞出
豆豉鱿鱼须的做法图解3

步骤3

泡椒，姜，青椒，洋葱切好，大蒜准备好
豆豉鱿鱼须的做法图解4

步骤4

我用的永川豆豉
豆豉鱿鱼须的做法图解5

步骤5

我用的海天蚝油，一定要放蚝油，提味的
豆豉鱿鱼须的做法图解6

步骤6

放油烧热，放入花椒，泡椒，姜，豆瓣豆豉炒香，再放入控水的鱿鱼须，最后依次放入洋葱，青椒（二荆条），蚝油，翻炒15s后就可以起锅了

豆豉鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 让自己微笑如花 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 快手菜 荤菜 热菜 炒锅

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