红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 750g 冰糖 适量
姜 适量 辣椒 适量
八角 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好姜，辣椒（不吃辣可以不放），八角
红烧排骨的做法图解3

步骤3

将排骨冷水下锅，瞥去浮沫后，盛出备用
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加入适量油将冰糖加入锅内融化
红烧排骨的做法图解5

步骤5

融化至底部冒气泡即可
红烧排骨的做法图解6

步骤6

迅速倒入准备好的排骨，快速翻拌让每块排骨都裹上糖，然后放入姜、辣椒、八角
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入热水，滚起来之后调小火，加入适量盐，煮45到60分钟，然后大火收汁
红烧排骨的做法图解8

步骤8

汁收完即可出锅，颜色很漂亮吧

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 candy和萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 锅具 煮 煮锅 一家三口

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