冰花煎饺配黑米粥

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岁玥靜好
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冰花煎饺配黑米粥的用料

韭菜鸡蛋虾皮饺子 一份 白菜香菇猪肉饺子 一份
芹菜虾皮猪肉饺子 一份 淀粉水 适量
2016/08/20 私房原创首发 葱花 适量
白芝麻或者黑芝麻 适量 食用油 适量
黑米 三分之二 大米 三分之一

冰花煎饺配黑米粥的做法

冰花煎饺配黑米粥的做法图解1

步骤1

首先准备一款平底锅
冰花煎饺配黑米粥的做法图解2

步骤2

锅烧热放适量的食用油是煎不是炸所以油不用太多，饺子摆进去

步骤3

中火煎底部轻微的焦黄加水到饺子的一半，盖盖子大火烧一分钟转中火还剩一点水时加入淀粉水
冰花煎饺配黑米粥的做法图解4

步骤4

冰花形成了撒葱花和芝麻
冰花煎饺配黑米粥的做法图解5

步骤5

铲子看看底部焦黄的出锅了，焦底朝上放不然就不脆了

步骤6

再来一张成品图，这么大的锅煎了三锅七个人吃
冰花煎饺配黑米粥的做法图解7

步骤7

煎饺子的时候熬的黑米粥配着煎饺一起吃

冰花煎饺配黑米粥的烹饪技巧

我用的锅底特别厚所以全程中火完全没问题，锅底薄的就适量减小火头防止底子焦糊了馅没熟。油的话转满锅底还有点余量就够了太多了不健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 岁玥靜好 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 煮 煮锅 家常菜 中国菜

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