香菇鲜梨鸡片

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海M
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好久不吃鸡肉了，今天做一道有水果香的鸡肉，得到大家的赞，心里美滋滋的。

香菇鲜梨鸡片的用料

鸡胸肉 100克 香菇干 3朵
雪花梨 半个

香菇鲜梨鸡片的做法

步骤1

鸡肉切片，加一个蛋清、盐、水淀粉，抓匀，腌制，10分钟。

步骤2

香菇泡软、切丝。梨切成滚刀块，备用。

步骤3

锅稍热，加油，滑入鸡片、加香菇翻炒，中火烹制，微变色后，加梨块，翻炒。

步骤4

关小火后，加入花椒碎，搅匀，出锅。

香菇鲜梨鸡片的烹饪技巧

淀粉少量，否则会巴锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 海M 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 家常菜 中国菜 清淡

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