莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

藕 2个 排骨 500g
胡萝卜 1个 盐 适量
姜 适量 丁香 4粒

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

备材料，排骨泡去血水，藕切断放入清水中防止变色，胡萝卜切滚刀块。
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

冷水放入排骨，加热焯下。变色后清水洗净备用。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅冷水，放入姜片和丁香，烧热。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

烧热后放入排骨和藕，大火烧开小火炖2小时。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

两小时后，放入胡萝卜，继续炖1小时。
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅前放入盐即可。

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

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分类： 清淡 香 煮 煲 一家三口

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