玫瑰芸豆糕

精品

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y圆子y

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说起这个玫瑰芸豆糕，也是一时兴起，秉着不浪费的原则，然后把玫瑰酱加入了芸豆里面，这个新鲜的尝试让有点微微泛黄的芸豆泥产生了神奇的变色反应，做出来的好像豆沙的感觉，其中透露着淡淡的玫瑰香。也许很多时候就是这么突然之间的一个想法，就有了一个新的作品。喜欢玫瑰花的不妨试试，毕竟玫瑰是美容养颜的，芸豆泥也是细腻的，两者结合，无论是直接食用还是做馅料都是相当不错的

玫瑰芸豆糕的用料

白芸豆 500g	白糖适量
炼乳 15g	玉米油适量
玫瑰酱适量

玫瑰芸豆糕的做法

步骤1

白芸豆提前浸泡

步骤2

多放点水，浸泡完全涨开，去掉皮

步骤3

全部都要去皮，这个工程量比较浩大

步骤4

上高压锅，加少许水，煮熟，很轻松就能捣成泥，倒入面包机中（没有面包机的就用不粘锅）加入适量油

步骤5

加入玫瑰酱

步骤6

搅拌均匀后芸豆泥就变成豆沙色的，尝尝甜度，酌情加入白糖，炼乳搅拌到能抱团即可，压模出来很好看的。

玫瑰芸豆糕的烹饪技巧

这个一次做出来量很大的，做月饼馅也可以，做面包馅或者直接食用都可以，自己酌情减量，一次做多了吃不掉可以暂时放冰箱冷冻，吃的时候提前解冻，如果水分多了，再稍微炒一下即可。炼乳没有可以不加，具体甜度，自己可以尝尝然后适当加糖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类：煮烘焙甜香中式甜品

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