响油黄瓜卷

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大裤衩哟哟
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宴请时候的凉菜，端上桌绝对让人眼前一亮。赞不绝口！其实做法很简单，一起来做吧

响油黄瓜卷的用料

黄瓜 1条 大蒜子 3瓣
干辣椒 3个 生抽 10g
醋 5g 糖 2g
黑胡椒 适量 食用油 10g
花椒 1勺

响油黄瓜卷的做法

响油黄瓜卷的做法图解1

步骤1

黄瓜一根，切去头尾
响油黄瓜卷的做法图解2

步骤2

用削皮刀把黄瓜削成长条形薄片。把黄瓜平放着削比较好操作
响油黄瓜卷的做法图解3

步骤3

把黄瓜片卷起来，摆放好
响油黄瓜卷的做法图解4

步骤4

干辣椒切丝，大蒜子切成蒜蓉，放在小碗里，放入生抽，干辣椒丝，醋，糖，胡椒喜欢吃辣还可以放点老干妈
响油黄瓜卷的做法图解5

步骤5

倒在黄瓜卷上
响油黄瓜卷的做法图解6

步骤6

冷锅热油，把花椒放入，小火慢煎，做成花椒油，趁热倒在黄瓜卷的干辣椒蒜蓉上。如果嫌这步麻烦直接淋上麻油也是可以的
响油黄瓜卷的做法图解7

步骤7

摆盘拍照

响油黄瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 大裤衩哟哟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 朋友聚餐 零食 凉菜

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