红烧排骨

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今天又烧了美味的的红烧排骨，步骤图也上了。更容易学。

红烧排骨的用料

小排 一根 五花肉 适量
葱 三根 姜 4片
料酒 适量 冰糖 两大块
酱油 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

1:先把排骨和五花肉放水里煮开焯一下，过下冷水。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

2:高压锅放排骨、五花肉，适量料酒、少量酱油、姜片、水多一点，盖锅煮熟。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

3:起锅，锅里放色拉油、放两块冰糖。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

4:开小火将冰糖融化，金黄色即可。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

5:锅里先倒入高压锅烧好的汤汁，再倒入红烧肉。开中大火烧。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

6:品尝下汤汁味道，加入适量盐、和酱油。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

7:放入葱、倒入适量香醋半勺就够、再倒入少量蚝油。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

8:开小火烧一会 ，再开中小火收汁。
红烧排骨的做法图解9

步骤9

9:香味浓郁
红烧排骨的做法图解10

步骤10

10:出锅叻、好吃的不要不要的肉肉。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 爱爱小羽 编写，未经授权不得转载

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