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教你如何在家里自制健康奶酪我动了你的奶酪#
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奶酪是具有丰富营养的食品，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。今天肉肉厨就教大家在家如何自制健康奶酪，希望大家喜欢！！
自制奶酪的做法
步骤1
食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
步骤2
首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
步骤3
这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
步骤4
煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
步骤5
搅完就成这样了，好漂亮~~~
步骤6
倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
步骤7
把布盖好。
步骤8
把盖盖上。
步骤9
把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
步骤10
压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
步骤11
来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！！
步骤12
2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~自制奶酪的烹饪技巧
牛奶一定要用新鲜牛奶~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-10
肉肉厨
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