家制酸奶

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冰冰凉的人参果很美美
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在家自制美味又好喝的酸奶，送亲戚，送友人，健康与我们常在。

酸奶的用料

纯牛奶 1000ml 酸奶发酵菌 1g
白糖 50g

酸奶的做法

家制酸奶的做法图解1

步骤1

准备材料，纯牛奶和酸奶发酵菌；
家制酸奶的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入内胆里，然后倒入菌粉和白糖；
家制酸奶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀直至完全消化；
家制酸奶的做法图解4

步骤4

定时发酵10小时，喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些，具体时间可以根据成型状态控制；
家制酸奶的做法图解5

步骤5

将做好的酸奶分杯装起来，可以送亲戚好友哦；
家制酸奶的做法图解6

步骤6

食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等，别有一番滋味呦~

酸奶的烹饪技巧

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 冰冰凉的人参果很美美 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 零食 香 下午茶 一家三口

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