青咖喱椰浆饭

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咖喱起源于印度，是印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系的常见酱料，按颜色分通常分为：红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱。 红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，味道较辣，口味较重. 绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料，口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激 黄咖喱口味比较温和百搭， 白咖喱中则加入了大量的椰奶、黄油等。

青咖喱椰浆饭的用料

鸡胸肉 1块 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
红辣椒 1个 泰国香米 1碗
青咖喱 50g 椰浆 50g
淀粉 适量 酱油 1勺

青咖喱椰浆饭的做法

青咖喱椰浆饭的做法图解1

步骤1

将土豆、胡萝卜、洋葱、红辣椒切丁，准备好浓椰浆
青咖喱椰浆饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁
青咖喱椰浆饭的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加入少量淀粉跟一勺酱油抓匀腌制
青咖喱椰浆饭的做法图解4

步骤4

打开美的电磁炉，倒油热锅选择炒菜模式
青咖喱椰浆饭的做法图解5

步骤5

放入洋葱炒香，然后加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒均匀，将蔬菜拨到一边，加入鸡胸肉翻炒
青咖喱椰浆饭的做法图解6

步骤6

加入青咖喱酱翻炒均匀后，倒入椰浆继续翻炒
青咖喱椰浆饭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后关火
青咖喱椰浆饭的做法图解8

步骤8

淘好大米，加入与米量等同的清水，放入美的电饭煲中
青咖喱椰浆饭的做法图解9

步骤9

将翻炒好的鸡肉蔬菜倒入美的电饭煲
青咖喱椰浆饭的做法图解10

步骤10

选择柴火饭模式，点击开始
青咖喱椰浆饭的做法图解11

步骤11

等待完成后就可以称出食用了

青咖喱椰浆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

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