风味酱炒蛋

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酱炒蛋的用料

鸡蛋 3个 大葱 一根

酱炒蛋的做法

风味酱炒蛋的做法图解1

步骤1

大葱斜切块
风味酱炒蛋的做法图解2

步骤2

打鸡蛋液，放入十分之一的清水，炒出的鸡蛋会很嫩
风味酱炒蛋的做法图解3

步骤3

在用一个容器，放两勺东北大酱，加入一比一的清水

步骤4

热锅冷油，等待油温7成热时倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒成型后盛出
风味酱炒蛋的做法图解5

步骤5

将大葱倒入锅中，用油锅中剩余的少量油炒大葱，炒至大葱变焦色，放入鸡蛋翻炒，最后倒入大酱，收汁后出锅

酱炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

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分类： 一家三口 下饭菜 家常味 晚餐 午餐

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