红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 酱油
糖 陈皮
盐 料酒
姜 葱

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

先洗净猪蹄，然后用水焯一下，捞出洗净浮沫，然后再加水放入高压锅里，清水，加料酒，花椒，大料，姜片煮30分钟。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

捞出后，用手掰成块，另起炒锅，放油然后加入白糖熬糖色，然后把猪蹄放入炒一下，然后放入酱油炒成酱色，放入料酒，姜片，陈皮，葱末，盐等，加入开水，或是煮猪蹄的汤，大火烧开炖到汤收干就行了。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 糖糖npva 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 午餐 下饭菜 咸

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