蔓越莓蛋挞

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我比较爱吃蛋挞，尤其是肯德基的，如果让我吃基本上一盒都不够，但是价位真心的贵呀，所以想着自己动手既干净卫生又能享受制作的乐趣☺当成品出炉时老公，孩子都捧场时，心里很有成就感滴

蔓越莓蛋挞的用料

挞皮 12个 鸡蛋 3个
牛奶 150ml 白糖 25g
炼奶 1勺

蔓越莓蛋挞的做法

蔓越莓蛋挞的做法图解1

步骤1

这次我是买的现成的挞皮，所以做起来很方便，把蛋挞皮提前半小时解冻，因为是和孩子一起做的，所以这有很多步忘了拍图了。

步骤2

我用了2个蛋黄一个全蛋，把鸡蛋打均匀，备用，然后锅里放入150ml的牛奶加入25g白糖，如果想要快就加热一下，白糖融化即可，放入一勺炼奶，就是一般家庭吃饭用的勺子就行，再把鸡蛋液放入锅里，搅拌均匀即可。挞液这就做好了。
蔓越莓蛋挞的做法图解3

步骤3

为了使蛋挞吃起来口感更好，所以我这次过了2遍过滤网，把蛋挞液倒入挞皮中，只要8分满就好，太多了容易发出来就都浪费了。
蔓越莓蛋挞的做法图解4

步骤4

我家是美的烤箱，提前预热了2分钟，160°，25分钟，蛋挞模式，中层，烤了10分钟拿出来把葡萄干和蔓越莓干放入，接着烤，如果喜欢火大的这个时间就可以，如果不喜欢缩减3-5分钟，成品出炉
蔓越莓蛋挞的做法图解5

步骤5

皮脆里嫩，唇齿留香，最主要是吃着过瘾，放心，还和孩子有亲子活动了。

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 挣钱给妈买别墅 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 无水印 烤

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