香辣海鲜炒面

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   橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。 橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率达到94%左右。值得注意一点的是橄榄油不适合高温烹饪,高温会破坏油的组织结构,影响其营养价值。

香辣海鲜炒面的用料

自制面条 150克 洋葱 1/4个
皮皮虾 6只 鹰爪虾 6只
1克 生抽 1茶匙
老抽 1茶匙 橄露橄榄油 适量
胡椒粉 少许 大葱 一截
生姜 2片 红椒 半个
韭菜 适量

香辣海鲜炒面的做法

香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

皮皮虾煮熟剥皮,鹰爪虾去壳用生抽和胡椒粉腌制一会。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

配菜切好。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

面条煮熟后过冷水。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

锅里放适量橄露橄榄油。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

下入腌制好的鹰爪虾小火炒熟后捞出,油留在锅里。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

下入洋葱丝,生姜丝,辣椒圈和大葱段炒出香味来。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

下入煮熟的面团,调入老抽,生抽和盐,翻炒均匀。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

最后加入皮皮虾,鹰爪虾和韭菜,翻炒几下即可出锅。
香辣海鲜炒面#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

非常入味,热乎乎的开吃吧。

香辣海鲜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-13

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