孜然辣炒鸡翅

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孜然辣炒鸡翅的用料

鸡中翅 500g 青椒 3根
孜然或孜然粉 若干 大蒜 3瓣
生姜 4-5片

孜然辣炒鸡翅的做法

步骤1

生姜大蒜辣椒切片备用,鸡翅每面片几个刀口

步骤2

锅内加热水,生姜,黄酒,放入鸡翅过水煮熟后拿出过冷水,备用
孜然辣炒鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内放油,边炸边放少量盐(比较入味),放入鸡翅炸至两面金黄,炸好后滤油捞出

步骤4

因为炸的会有点粘锅,我会把油先倒在碗里,先清洗一下锅。
孜然辣炒鸡翅的做法图解5

步骤5

洗净的锅内放入前面捞出的油,放生姜蒜青椒,爆香后,放入鸡翅翻炒,放酱油,再放盐和孜然粉翻炒一会即可出锅

孜然辣炒鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-13

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