产后系列之花生鸡脚汤

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苏小懒醒醒吧
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新妈妈产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血。

花生鸡脚汤的用料

花生 50克 鸡脚 200g(约10只)
黄酒 5g 鸡油 10g
姜片 3g 食盐 3g

花生鸡脚汤的做法

步骤1

将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；

步骤2

锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

花生鸡脚汤的烹饪技巧

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那是胶原蛋白。而且鸡脚汤比猪脚汤要好喝多了，不会觉得腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载
分类： 秋 无水印 煮 香 下饭菜

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