花胶冻

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花胶冻的用料

花胶（双背） 2~3只 红枣 3粒
枸杞 6粒 冰糖 适量
姜 两小片 桂圆 3粒

花胶冻的做法

花胶冻的做法图解1

步骤1

不用发也可以不用浸泡，这款双背（渔民自晒哦）洗一洗就可以直接炖了。所有材料一起放入炖盅，加入水约炖盅的4分之3（水量多少具体看花胶量和胶质哦）
花胶冻的做法图解2

步骤2

炖2.5小时
花胶冻的做法图解3

步骤3

这个双背胶质丰富，非常好！吃了一次我已经爱上
花胶冻的做法图解4

步骤4

放凉后，放入冰箱冷藏至果冻状。
花胶冻的做法图解5

步骤5

不够甜可以加点蜂蜜，清香，甜蜜！
花胶冻的做法图解6

步骤6

胶质丰富，做出来的花胶冻是非常结实的！

花胶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 金盏燕窝花胶专营 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 饮品 汤 炖锅

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