原味棒骨汤

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Ada老师
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棒骨肉少，主要以喝汤为主。骨中骨髓熬顿后营养散发，骨香四溢。 棒骨汤一定原汁原味最佳！

棒骨汤的用料

棒骨 1根 老姜 1块
大葱 半根 香葱 少许
盐 适量少许

棒骨汤的做法

原味棒骨汤的做法图解1

步骤1

将棒骨分成两截，洗净。砂锅中加入清水，将洗净的棒骨放入砂锅中。
原味棒骨汤的做法图解2

步骤2

将大葱切段，老姜刀拍。
原味棒骨汤的做法图解3

步骤3

如图将准备好的辅料放入砂锅中，大火。
原味棒骨汤的做法图解4

步骤4

去沫
原味棒骨汤的做法图解5

步骤5

去沫后，关至小火，盖盖儿，闷炖，半小时可以观察一次去沫情况。
原味棒骨汤的做法图解6

步骤6

这是闷炖两小时之后的原味棒骨汤，整个厨房已经骨香四溢，非常有味觉。现在可以根据自己的口味添加盐，不宜多，其它佐料无需添加。
原味棒骨汤的做法图解7

步骤7

用小碗盛出，可根据自己的口味添加适量的香葱（忽略我忘记买香葱了），可口，清爽。

棒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 Ada老师 编写，未经授权不得转载

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