小炒肉沫茭白

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茭白是江南水八仙之一，古时有，水中参，美誉。朋友们多吃一点茭白好，第一次上传菜谱：有不完整的，请大家多多谅解哦！谢谢关注。

小炒肉沫茭白的用料

茭白。 三根 瘦肉。 三两
西红柿。 半个 小米辣椒。 两个
小葱。 三根 蒜子 两瓣蒜。
料酒 适量。 味极鲜。 适量
太太乐鸡精。 适量

小炒肉沫茭白的做法

小炒肉沫茭白的做法图解1

步骤1

茭白切片备用，肉末切备用。小米辣椒，西红柿，小葱，蒜瓣切，好，备用。
小炒肉沫茭白的做法图解2

步骤2

锅内放适量油，油烧热放肉末煸炒。
小炒肉沫茭白的做法图解3

步骤3

肉末炒变焦黄色，适量料酒煸炒。
小炒肉沫茭白的做法图解4

步骤4

加小配料煸炒，一分钟。
小炒肉沫茭白的做法图解5

步骤5

把茭白下锅，大火煸炒，三分钟，加适量水，中火焖。
小炒肉沫茭白的做法图解6

步骤6

收好汁，放入调料，鸡精，盐，味极鲜，撒上葱花出锅。
小炒肉沫茭白的做法图解7

步骤7

成品出锅。

小炒肉沫茭白的烹饪技巧

朋友们，做出原汁原味的茭白，我放的配料很少，你们喜欢吃辣椒的也可以任意加进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 珍珍的小厨房 编写，未经授权不得转载

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