糖醋豆腐泡

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海町SSS
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一直爱吃糖醋口味的东西，上次在朋友家吃的豆腐泡超级香，回来就想着做个糖醋的试试，还不错，色香味俱全啦

糖醋豆腐泡的用料

豆腐泡 200g 青椒 半个
胡萝卜 三分之一 糖
醋 料酒
酱油 蒜 两瓣
花生油 玉米淀粉

糖醋豆腐泡的做法

糖醋豆腐泡的做法图解1

步骤1

胡萝卜青椒洗干净切片
糖醋豆腐泡的做法图解2

步骤2

调糖醋汁，料酒-酱油-糖-米醋的比例严格按照1:2:3:4调好

步骤3

玉米淀粉兑水作勾芡用，我大概调了半碗左右

步骤4

我用的是平底不粘锅，锅里放少量油，把豆腐泡放入，煎到表面微微焦酥，盛出来备用

步骤5

锅里再放点油，放入蒜末爆香，倒入糖醋汁烧热，然后放入煎好的豆腐泡翻炒一会，再放入胡萝卜和青椒一起翻炒

步骤6

放入事先做好的玉米淀粉液勾芡，收汁，出锅

糖醋豆腐泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 海町SSS 编写，未经授权不得转载

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