芝麻小卷面包
精品
芝麻小卷面包,香味浓郁的佐餐主食,酿入甜糯的红薯或者芝士火腿,更添一分滋味。
模具:学厨不粘圆形丹麦面包管4件套,无需抹油,脱模轻松
揉面:贝奥厨师机20分钟出膜
发酵:柏翠PE5332发酵程序,一发100分钟,二发40分钟
烘焙:柏翠PE5332中层上下火195度,预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即可
芝麻小卷面包的做法
芝麻小卷面包的烹饪技巧
做面包坯的时候,揉的长条要在管子的两倍长左右,卷起来时不至于太短。卷的时候,从粗的一段开始卷,收口压紧并放在底部。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-24
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