满芝海鲜披萨（9寸）

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最爱食材的吃货袁溪萌
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满芝海鲜披萨的用料

加碱发面 200克 披萨酱 50克
马苏里拉芝士碎 200克 活虾 8只
鲜鱿鱼 半条 玉米油 一茶匙
洋葱 1/2个 甜椒 各1/2个
俄罗斯烤肠 9片

满芝海鲜披萨的做法

满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解1

步骤1

将洋葱和甜椒切小块备用。这里我准备的是红色甜椒，因为甜椒很多颜色’大家可以根据喜好选择。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解2

步骤2

将鲜虾去头剥壳（一般活虾很少有虾线，如果选用冻虾请将虾线用牙签挑出，以免影响口感）。将鲜鱿鱼剥皮，去内脏，洗净，然后改刀鱿鱼卷。将俄罗斯烤肠切两毫米片。（鲜虾和鱿鱼卷可事先焯水，将水分用厨房纸吸干，这样可以避免披萨在烤制的过程中海鲜中的多余水分渗入饼皮，影响口感）
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解3

步骤3

用刷子将玉米油均匀地刷满披萨盘。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解4

步骤4

将加碱发面平摊在披萨盘中，慢慢摊开，本人喜欢薄饼，所以饼底按压的比较薄。将烤盘边的面揉捏延烤盘卷起一圈（有点像咱们新疆的馕）。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解5

步骤5

用小叉子将饼底扎一些密密麻麻的小孔（为了防止饼底过度膨胀而变形）
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解6

步骤6

将事先准备好的披萨酱（西红柿和披萨草熬制，本人为了图方便，在网络购买）均匀的涂抹在披萨饼皮上。（根据个人口味可以加浓）
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解7

步骤7

铺一层马苏里拉芝士碎在披萨皮上。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解8

步骤8

将切好的甜椒和洋葱均匀散一层。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解9

步骤9

将鱿鱼卷，鲜虾，俄罗斯烤肠依次铺好。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解10

步骤10

最后再铺一层马苏里拉芝士，就可以入烤箱了。烤箱事先可预热三至五分钟。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解11

步骤11

将披萨盘放入预热好的烤箱中，200度烤，15至20分钟（本人烤了20分钟，甘肃兰州海拔较高，一般食品是比海拔低的地方熟的慢一些，仅供参考）。
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解12

步骤12

披萨烤好出炉了，芝士足吧！所以我叫“她”满芝海鲜披萨！
满芝海鲜披萨（9寸）的做法图解13

步骤13

各位味道很不错呦！大家都试试吧！

满芝海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 最爱食材的吃货袁溪萌 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 电器 烤箱 披萨

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