芽菜蒸肉

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同事年年过年都蒸这道菜,吃了好久,却懒得动手。冬天来了,又该贴肉了,主要是有了宝宝以后,什么都想为孩子做。哪怕再懒,也得动起来,为了让宝宝吃上好吃的

芽菜蒸肉的用料

五花肉 500g 生抽 两勺
料酒 少许 生姜 3g
芽菜 150克 老抽 一勺

芽菜蒸肉的做法

芽菜蒸肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成片,烧开水,倒入少许料酒,倒入五花肉,将锅中浮沫捞出,再捞出肉片,如图!
芽菜蒸肉的做法图解2

步骤2

高压锅锅底放少许姜片,五花肉摆一层。
芽菜蒸肉的做法图解3

步骤3

铺一层芽菜,量自己看着办吧。因为给宝宝吃,我放的略少。
芽菜蒸肉的做法图解4

步骤4

这样一层一层铺好后,倒入半碗水,大概就是铺好肉的一半的水量,不要水太多。放两勺生抽,一勺老抽。
芽菜蒸肉的做法图解5

步骤5

高压锅15分钟,出锅。我放的水量偏多点,为了让宝宝吃米饭可以不那么干。真的很简单,很美味啊!

芽菜蒸肉的烹饪技巧

1,肉一定选五花肉,这样肥瘦相间正好。 2,五花肉焯水时放少许料酒除腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-25

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