炒泡椒鸡肝

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想吃面又想吃鸡肝 于是买了四副鸡肝 一部分炒好晚上做下饭菜 一部分作为中午下面的苕子

炒泡椒鸡肝的用料

鸡肝 四副 泡椒 一根
泡姜 一小坨 油 适量
盐 少许 料酒 适量
淀粉 适量

炒泡椒鸡肝的做法

炒泡椒鸡肝的做法图解1

步骤1

准备材料 鸡肝切片 蒜切片 泡椒切马耳形 泡姜切丝
炒泡椒鸡肝的做法图解2

步骤2

鸡肝切好加料酒拌匀 3分钟左右加入淀粉
炒泡椒鸡肝的做法图解3

步骤3

将鸡肝和淀粉 料酒一起拌匀
炒泡椒鸡肝的做法图解4

步骤4

开大火起油锅 油热放入泡椒 泡姜 蒜煸炒五分钟左右倒入鸡肝 调中大火将鸡肝煸炒到八九分熟
炒泡椒鸡肝的做法图解5

步骤5

放入盐翻炒均匀即可关火装盘

炒泡椒鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

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分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 辣

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