小羽私厨之韭菜炒豆干

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韭菜炒豆干的用料

韭菜 1把 豆干 1盒
黑木耳 6朵 红椒 1个
水 100ml 盐 3g
酱油 15g 米酒 15g
糖 10g 香油 5g

韭菜炒豆干的做法

小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解1

步骤1

把韭菜切段，豆干切条，红辣椒切丝，木耳切丝。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解2

步骤2

锅中热油，油热后将豆干下锅炒到金黄色。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解3

步骤3

再把黑木耳丝放进去炒香。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解4

步骤4

加1小勺糖，倒入小半碗水，继续翻炒。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解5

步骤5

等汁快收干的时候，到1大勺生抽，一点点胡椒粉，适量的盐翻炒均匀。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解6

步骤6

出锅前放入红椒丝、韭菜，再倒一大勺的米酒。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解7

步骤7

炒到红椒丝略微变软就可以了。
小羽私厨之韭菜炒豆干的做法图解8

步骤8

这样一道既简单又好看的小炒就做好啦。

韭菜炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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