南瓜粉蒸肉-迷迭香

南瓜粉蒸肉-迷迭香

精品
6.8万 浏览 255 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注

粉蒸肉，江南名菜，糯而清香，酥而爽口。随着时间的迁移，粉蒸肉也出现了许多衍生菜式——人们按照自己的口味和喜好改变了粉蒸肉的口味：麻辣、五香、香菇，个个都有自己的特色；也添加了不同的配菜：山药、红薯、南瓜，每种都有不一样的感受。今天这道南瓜粉蒸肉，使用一整个的南瓜，肉中浸了南瓜的清香，南瓜也不再是单调的口感，这道菜上桌，还怕餐桌上没亮点吗？

南瓜粉蒸肉的用料

五花肉 500克 蒸肉米粉 200克
南瓜 1个 葱花 5克
老抽 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 胡椒粉 1勺

南瓜粉蒸肉的做法

南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解1

步骤1

五花肉、蒸肉米粉、南瓜、葱花、老抽、生抽、料酒、胡椒粉备料
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解2

步骤2

五花肉切片，姜切末，葱切葱花
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解3

步骤3

五花肉用老抽、生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解4

步骤4

五花肉片裹上蒸肉米粉
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解5

步骤5

南瓜切去顶部
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解6

步骤6

用勺子挖掉南瓜瓤
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解7

步骤7

将五花肉酿入南瓜中，南瓜放入蒸锅中
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解8

步骤8

大火蒸30分钟
南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法图解9

步骤9

撒上葱花，南瓜粉蒸肉完成！

南瓜粉蒸肉的烹饪技巧

1. 南瓜要选老一点的比较好哦~ 2. 生抽及老抽的比例可按个人喜好改变 更多精彩美食视频与菜谱，关注微信公众号:迷迭香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

南瓜粉蒸肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜粉蒸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜粉蒸肉-迷迭香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 南瓜粉蒸肉-迷迭香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活