葡挞

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椰律太太
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葡挞的用料

纯牛奶 100g 蛋黄 4个
白砂糖 80g 蛋挞皮 15个
淡奶油 125g 低粉 25g

葡挞的做法

葡挞的做法图解1

步骤1

去蛋白取蛋黄
葡挞的做法图解2

步骤2

牛奶+淡奶+白砂糖，煮至白糖融化
葡挞的做法图解3

步骤3

混合物凉后，加入蛋黄酱+低粉，搅拌均匀，过筛，过滤掉不能彻底混合的低粉
葡挞的做法图解4

步骤4

把葡挞水倒进葡挞皮，3/4满
葡挞的做法图解5

步骤5

预热10分钟，上下管210度，烤20分钟

葡挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 椰律太太 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 蛋挞 烤 香

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