开口锅贴

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叔觉得这是道很man（适合懒人）的菜， 想吃锅贴，饺子的美味， 简简单单二指捏和就OK， 不用学繁琐的包饺子，包锅贴

锅贴的用料

猪肉馅 适量 饺子皮 适量

锅贴的做法

开口锅贴的做法图解1

步骤1

馅料配方，猪五花肉馅，葱，姜，鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒，盐
开口锅贴的做法图解2

步骤2

二指禅会不会，轻轻捏和就好，不用收口，锅底刷油，下锅贴
开口锅贴的做法图解3

步骤3

最小火微煎定型，加少许水，盖锅盖，焖至水干。用筷子翻面看看，如果煎焦黄了，出锅，没有就继续煎至表皮焦黄
开口锅贴的做法图解4

步骤4

漂亮的锅贴，当当当
开口锅贴的做法图解5

步骤5

全程最快半小时就可以开吃，比外面买的好吃

锅贴的烹饪技巧

要用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅贴 煎 香 咸鲜

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