油泼面

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今天生日，老话说的好，女儿生日妈妈难日。如今母亲已不在了，就是为妈々也要好好做一顿生日面，妈々在时也都是平常小事，只有妈妈每年都郑郑重重做顿丰富的菜肴为我庆祝，现在想来都成为奢侈的事，从早晨梦见妈妈开始流泪，难过一上午，眼晴肿々的。生活中珍惜该珍惜的，每分每秒都是幸福，无论开心与烦恼，连痛苦只要活着都是幸运。因为世界那个无私为你付出不求回报的那个人还在。而我只能泪流满面地想念！！

油泼面的用料

鲜扯面 500克 红辣椒粉 适量
盐 半勺 生抽 适量
陈醋 适量 葱 适量
蒜 2瓣

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

凉水和面，揉光亮，放冰箱冷藏2小时
油泼面的做法图解2

步骤2

面条下锅煮熟，捞出过凉水，备用。
油泼面的做法图解3

步骤3

蒜、䓤切末，备用。
油泼面的做法图解4

步骤4

陈醋，生抽适量调汁，根据个人口味放入。
油泼面的做法图解5

步骤5

调好汁，备好辣椒面，能吃辣的多放，颜色漂亮，我不能吃辣的，所以只放一点。
油泼面的做法图解6

步骤6

凉锅放入橄榄油，烧热。
油泼面的做法图解7

步骤7

面上撒上䓤花、蒜末、辣椒末。
油泼面的做法图解8

步骤8

热油淋面上，听到吱々响声。
油泼面的做法图解9

步骤9

紧接浇上酱汁。拌匀
油泼面的做法图解10

步骤10

辣椒多的酱婶。
油泼面的做法图解11

步骤11

辣椒少的这样
油泼面的做法图解12

步骤12

下面才是本人的。怎么样很棒的！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 蜂儿的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 陕西菜 中国菜 香

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