肉松蛋糕卷（6寸分量）

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下午还没到饭点，饿了怎么办？烤了美味的肉松蛋糕卷～香喷喷的下午茶点，这个刀功真是的～简直就是像手撕的一样，凑合凑合着看看吧！

肉松蛋糕卷的用料

低筋面粉 55克 玉米油 30克
纯牛奶 40克 白砂糖 45克
鸡蛋 3个 海苔味肉松 适量
火腿肠（可无） 半根 香葱（可无） 适量
沙拉 适量 白芝麻（可无） 适量
柠檬汁 几滴 玉米淀粉 5克

肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷（6寸分量）的做法图解1

步骤1

蛋白、蛋黄分离；烤箱150度10分钟预热中～糖分3次放入打发蛋白，最后一次糖混入玉米淀粉打发成硬性蛋白霜备用；蛋黄倒入称好的玉米油、牛奶和低粉搅打均匀至无颗粒顺滑面糊，两者分3次混合均匀，面糊从高处倒入烤盘震出小气泡，180度中层烤20分钟左右（烤老火一点卷时金黄的表皮才不掉）
肉松蛋糕卷（6寸分量）的做法图解2

步骤2

烤好取出来摔震出热气倒扣稍微晾凉，底部朝上涂上沙拉酱撒上肉松，借助擀面杖和锡纸卷起来固定好即可。下午饿了，一人两块肉松蛋糕、再来一杯百香果汁混益力多
肉松蛋糕卷（6寸分量）的做法图解3

步骤3

心粗手工糙-_-切的不漂亮啊！好吃就行哈！戚风蛋糕软绵绵的，肉松香喷喷的～真心比外面蛋糕店买的好吃多多了去了
肉松蛋糕卷（6寸分量）的做法图解4

步骤4

简单快手的早餐or下午茶哦!✌

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

根据个人家的烤箱的脾气、调到适合的温度，觉得金黄蛋糕皮要包在外面才美美哒哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 美丽的花苑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕卷 蛋糕 烘焙

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