香菇肉包

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积极乐观紫百合
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买了一根擀面棍快有两年多了，一直想着自己尝试做包子吃，自从买了也没有用过，今天心血来潮那就做做吧，说做就做

香菇肉包的用料

面粉 500克 发酵粉 5克
香菇 适量 猪肉 适量
生抽 适量 料酒 适量
黑胡椒粉 适量 糖 适量
盐 适量 葱 适量
麻油 适量

香菇肉包的做法

香菇肉包的做法图解1

步骤1

发酵粉用35度温水搅拌融化
香菇肉包的做法图解2

步骤2

加入面粉里面，再加入冷水搅拌
香菇肉包的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团放在容器中，表面盖一块湿毛巾，醒发2小时
香菇肉包的做法图解4

步骤4

准备肉馅
香菇肉包的做法图解5

步骤5

香菇小葱切碎搅拌
香菇肉包的做法图解6

步骤6

倒入肉末中，加生抽，盐，黑胡椒粉，鸡精，麻油，料酒，搅拌均匀，放着待用
香菇肉包的做法图解7

步骤7

两小时后面团发酵一倍大小
香菇肉包的做法图解8

步骤8

把大面团搓成同等大小块，然后用擀面棍擀成面皮，中间稍厚两边薄一点，然后包肉
香菇肉包的做法图解9

步骤9

包成这样的形状
香菇肉包的做法图解10

步骤10

上锅蒸，等水开后，大概20分钟的样子，可以享受美味了，萌萌哒

香菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 积极乐观紫百合 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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