糯米卷

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小小吉童
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糯米卷的用料

面粉 200克 糖 15克
酵母 2克 糯米 半斤
腊肠 1根 香菇 3朵
胡萝卜 半根 生抽 2勺
盐 适量 虾米 适量

糯米卷的做法

糯米卷的做法图解1

步骤1

面粉揉成团发酵
糯米卷的做法图解2

步骤2

发酵面团的同时制作馅料，糯米我是先蒸好的，萝卜和腊肠切丁，虾米切碎（可以不切，我是方便小孩子吃），热锅下油，放入以上材料翻炒均匀
糯米卷的做法图解3

步骤3

发酵好面团拿出来排气，然后用擀面杖擀成长方形，中间放入馅料，两边包起
糯米卷的做法图解4

步骤4

切成小块，放在蒸架上
糯米卷的做法图解5

步骤5

开水上锅蒸15分钟就好了

糯米卷的烹饪技巧

我没有进行第二次醒发直接蒸了，不影响口感的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 无水印 家常菜

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