蔓越莓桃胶银耳羹

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这款汤非常适合冬天，滋润解燥，补充水分。 蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。 银耳. 银耳据网络搜索说富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 桃胶据说可养颜，可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

蔓越莓桃胶银耳羹的用料

蔓越莓 30克 银耳 半朵
桃胶 30克 鲜百合 一个
冰糖 50克

蔓越莓桃胶银耳羹的做法

蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

材料：蔓越莓30克，银耳半朵，桃胶30克，冰糖50克，鲜百合一个
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

将白木耳提前2小时泡发，撕碎;
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

将桃胶提前12个小时泡上，泡发至无硬心即可使用，将大朵的捏成小朵；
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

锅中加入半锅水，倒入银耳，大火烧开转小火炖1个小时；
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳炖了1小时后加入桃胶继续炖半个小时；
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

加入桃胶炖了半小时之后加入冰糖、百合、蔓越莓干再同炖半个小时。
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干；
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

加入百合;
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解9

步骤9

出锅前加入枸杞子即可;
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解10

步骤10

煮好啦！
蔓越莓桃胶银耳羹的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

蔓越莓桃胶银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

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分类： 炖 甜 下午茶 无水印 小吃

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