鲮鱼肉丸

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小小吉童
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鲮鱼肉丸的用料

鲮鱼 1条（一斤半） 瘦肉 50g
姜 适量

鲮鱼肉丸的做法

鲮鱼肉丸的做法图解1

步骤1

鲮鱼买回来去鱼鳞，把肉切出来，鱼骨切断
鲮鱼肉丸的做法图解2

步骤2

鱼肉和瘦肉剁碎，尽量剁得碎一点，然后把鱼肉和瘦肉加入盐，姜末，油，淀粉，糖混合搅拌起劲，接着摔打个二三十次
鲮鱼肉丸的做法图解3

步骤3

煮一锅水
鲮鱼肉丸的做法图解4

步骤4

把肉末挤到水里面
鲮鱼肉丸的做法图解5

步骤5

肉丸的浮起来就好了
鲮鱼肉丸的做法图解6

步骤6

鱼骨就红烧了就好

鲮鱼肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 原味

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