黑胡椒鸡柳

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杨小猫hush
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给小仔来点爱吃的肉肉

黑胡椒鸡柳的用料

鸡胸 1个 鸡蛋 1个
黑胡椒碎 20g 玉米淀粉 适量
炸鸡粉 50g 盐 15
糖 25 白酒 15
葱花 适量 蒜蓉 适量

黑胡椒鸡柳的做法

黑胡椒鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切一厘米长条，黑胡椒碎，葱姜蒜，白酒，糖，盐，鸡蛋，淀粉依次加入拌匀腌制一晚入味
黑胡椒鸡柳的做法图解2

步骤2

逐条均匀沾上炸鸡粉
黑胡椒鸡柳的做法图解3

步骤3

油温180℃，鸡柳放入会起大泡并迅速浮起就差不多，中火炸2分钟就出锅吧，里面嫩嫩得还有鸡汁，外面很松脆，喜欢更脆得可以重复再入锅炸一分钟

黑胡椒鸡柳的烹饪技巧

1选择合适大小得锅，可以节省油，也方便控温。油炸类最为难得，就是控制油温和炸过东西以后省下好多油脂，炸鸡得油可以留下做汤头用掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 杨小猫hush 编写，未经授权不得转载

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