蜜豆南瓜双米糕（焖）

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最近家里南瓜比较充足，平时都是早上用来打汁喝或搭配煮粥，偶儿会用打的汁蒸馒头或花卷吃，时间长了也想换个新吃法。 前几天收到美的AH煲，功能非常强大，突发奇想做了款米糕。

蜜豆南瓜双米糕的用料

大米 1杯 紫米 0.5杯
红豆 1杯 白砂糖 120g
黄油 25g 南瓜泥 200g
红枣 5颗 冰糖山楂 少许
玫瑰香葡萄干 35g 蔓越莓干 35g

蜜豆南瓜双米糕的做法

蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

红豆用清水洗净后浸泡12小时左右
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

将浸泡好的红豆放锅中，加入适量的水，小火慢慢煮至豆子熟透，然后加入黄油和白砂糖一起翻炒至水份完全被吸收
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

炒好的蜜豆
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

大米和紫米提前用清水洗过后，浸泡5小时以上捞出放在垫有蒸布的蒸笼上
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

AH煲接通电源，功能菜单上选择煮饭功能的Q弹，按启动键，重复3次此步骤大米焖熟
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

6寸蛋糕模具中垫上保鲜膜，撒上少许洗净切丝的红枣、冰糖山楂丝、玫瑰香葡萄干、蔓越莓干
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

均匀铺上一层双米饭，按压平整
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解8

步骤8

均匀铺上一层蜜豆，按压平整
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解9

步骤9

均匀铺上一层南瓜泥，按压平整
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解10

步骤10

再次铺上一层红枣、冰糖山楂丝、玫瑰香葡萄干、蔓越莓干，一层米饭、一层蜜豆、一层南瓜泥
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解11

步骤11

重复上次步骤3次，并按压平整和结实
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解12

步骤12

倒扣脱膜，用刀切块即可食用
蜜豆南瓜双米糕（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解13

步骤13

成品图

蜜豆南瓜双米糕的烹饪技巧

1、南瓜泥、红枣5颗、冰糖山楂、玫瑰香葡萄干、蔓越莓干等搭配食材可以根据自己的味道随意搭配调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 早餐 锅具

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