照烧鸡腿黑米饭（焖）

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黑米是一种药、食兼用的大米 ，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。大白米里放两把黑米，米饭清香油亮，还有滋补的功效。我用美的原生态AH煲快速煮的功能，18分钟一锅香喷喷的黑米饭就做好啦！美的原生态AH煲所用的麦饭石内胆，完全无涂层，使用更放心，而且麦饭石有“长寿石”之称，里面富含18种对人体有益的微量元素和矿物质，烹制食物时会慢慢渗透到食材。在享受美味的同时，人体又得到了更多的营养补充。再多提一句噢，美的原生态AH煲已荣获2016年德国 IF设计大奖，并入围美国IDEA大奖。 焖饭的同时，可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了，鲜嫩的照烧鸡腿也做好了，再来几颗焯水的蔬菜，美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前，还用发愁吃什么嘛？还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗？

照烧鸡腿黑米饭的用料

白米 150克 黑米 70克
清水 适量 鸡腿肉 三块
酱油 适量 盐 少许
白糖 一小勺 姜 少许
西兰花 少许 胡萝卜 少许

照烧鸡腿黑米饭的做法

照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

白米和黑米准备好，比例可以随自己喜欢来调整
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

两种米淘洗干净，倒入美的麦饭石内胆中，水量根据自己喜欢的口感来酌情加入
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

将麦饭石内胆放入美的AH煲中
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

选择“快速煮”功能，用时18分钟
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

时间到，喷香的黑米饭焖好了
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

提前两个小时腌好的鸡腿放调料腌入味
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

炒锅中倒少许油，先煎表皮，定型后再翻面，将腌肉汁倒入锅中，加少许水，焖炖熟
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解8

步骤8

米饭盛入碗中，倒扣在盘里，鸡腿切块，蔬菜焯水，摆放在盘里
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解9

步骤9

喷喷香，来一大盘
照烧鸡腿黑米饭（焖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解10

步骤10

有菜有肉有主食，美的原生态AH煲，18分钟快煮饭，美美一餐搞定

照烧鸡腿黑米饭的烹饪技巧

两种米的比例可以调整，水量根据米的吸水率来调整； 照烧鸡腿所用的肉是鸡腿肉，剔骨后加适量的调料来腌制入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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