唇齿留香猪肉脯

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平时看电视的时候喜欢吃点零食，水果啊瓜子啊，牛肉干猪肉脯啥的，很早就想自己做了，可是懒癌发作，总是搁浅，今天阳光明媚。一扫连续半月的阴雨天气。瞬间心情也变得美美的，所以动手自己做猪肉脯，吃起来更放心。

自制猪肉脯的用料

猪精肉 500g 调味料：
白砂糖 20g 盐 10g
料酒 10g 老抽 2g
黑胡椒粉 3g 鸡蛋 2个
蜂蜜 适量 白芝麻 适量
孜然粉 适量 蚝油 适量
食用油 适量

自制猪肉脯的做法

唇齿留香猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉用刀背砍，有松肉锤可以用松肉锤
唇齿留香猪肉脯的做法图解2

步骤2

再放入料理机打成肉末，尽量使肉末变细
唇齿留香猪肉脯的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋两个
唇齿留香猪肉脯的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜
唇齿留香猪肉脯的做法图解5

步骤5

加入孜然粉，黑胡椒粉
唇齿留香猪肉脯的做法图解6

步骤6

加入蚝油
唇齿留香猪肉脯的做法图解7

步骤7

加入料酒
唇齿留香猪肉脯的做法图解8

步骤8

加入白糖和食用盐
唇齿留香猪肉脯的做法图解9

步骤9

加入老抽
唇齿留香猪肉脯的做法图解10

步骤10

加入食用油
唇齿留香猪肉脯的做法图解11

步骤11

把调好的肉馅放在锡纸上，上边铺上一层保鲜膜
唇齿留香猪肉脯的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀成薄片，去掉保鲜膜。
唇齿留香猪肉脯的做法图解13

步骤13

预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
唇齿留香猪肉脯的做法图解14

步骤14

拿出来，换上新的锡纸，刷上一层蜂蜜。
唇齿留香猪肉脯的做法图解15

步骤15

再烤10分钟，拿出来撒上白芝麻，再烤五分钟就可以。

自制猪肉脯的烹饪技巧

擀肉片的时候，要擀的中间薄，两边厚，烤的时候根据自己的口味，想吃干的就多烤一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常菜 中国菜 家常味

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