kiss of love(蛋白甜饼)

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Oliver **ang（chef）
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kiss of love 是我为一个喜欢的女孩做的，没想到是在制作的当晚她将我的心打碎了，蛋白饼的甜味让我回忆着他嘴唇的味道，上帝跟我说我想尝尝你的甜点，我回答他我只为我爱的人烹饪，我做了这到甜点，但上帝却让她离去，我告诉上帝我依然爱着她。

蛋白甜饼的用料

鸡蛋 六个 太古砂糖 120g

蛋白甜饼的做法

kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解1

步骤1

鸡蛋
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解2

步骤2

砂糖
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解3

步骤3

法式蛋白霜，砂糖分次加入，打发到清晰花纹，提起打蛋器蛋白不变形即可，做蛋白圆饼用法式蛋白霜即可，如果希望形状更加立体像水滴形状可用意式蛋白霜
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸，裱花袋上涂抹一些色素在添加蛋白霜，挤成圆饼状即可，裱花袋开口在一厘米左右即可
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解5

步骤5

烤箱预热100°，可根据蛋白饼大小调整时间但不建议高于100°，烘烤40分钟到一个小时之间。
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解6

步骤6

装盒
kiss of love(蛋白甜饼)的做法图解7

步骤7

摆盘

蛋白甜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 Oliver **ang（chef） 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 天津菜 电饼铛 煎

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