这只是个煎蛋

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辛西娅的季差美食
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真的只是个煎蛋！

煎蛋的用料

鸡蛋 1只 盐 适量
黄油 1/2tsp 糖 1/2tsp
柠檬汁 1tsp

煎蛋的做法

这只是个煎蛋的做法图解1

步骤1

将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加入糖，盐，柠檬汁。
这只是个煎蛋的做法图解2

步骤2

高速打发蛋白。
这只是个煎蛋的做法图解3

步骤3

中火将黄油化开。一定要用不粘锅。
这只是个煎蛋的做法图解4

步骤4

将蛋白霜小心地推入锅里。
这只是个煎蛋的做法图解5

步骤5

将蛋黄小心地堆在蛋白霜上。加盖，中火5分钟。
这只是个煎蛋的做法图解6

步骤6

云朵一样的煎蛋。这只是个煎蛋！

煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 原味

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