肉沫炒豆干

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THIRTY3_SAM
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平时吃太清淡了，今晚就做个比较下饭的菜

肉沫炒豆干的用料

豆腐干/香干 4-6块 蒜 3瓣
芝麻油 1汤匙 豆瓣酱 1汤匙
瘦肉 适量 娃娃菜 7-8瓣
糖 1勺 盐 1勺

肉沫炒豆干的做法

步骤1

把所有的材料都备好：瘦肉切丁，娃娃菜切丝，豆干切条，蒜头剁成蒜末 ps:我用豆干颜色是比较浅的，没有经过烟熏的那种

步骤2

热锅，加油，先爆香蒜末，然后加入肉沫，待肉沫变色的时候加入适量的生抽，炒上色之后加入一小勺糖继续翻炒

步骤3

加入切好的豆干条，继续翻炒一会儿，再加入一勺豆瓣酱

步骤4

炒得差不多之后，加入娃娃菜丝，翻炒片刻后加入少量少量少量的水焖煮片刻就好了
肉沫炒豆干的做法图解5

步骤5

喜欢吃软一点的豆干的话就得趁热吃，喜欢吃硬点的就放凉会再吃
肉沫炒豆干的做法图解6

步骤6

我是用来配汤面吃的

肉沫炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 THIRTY3_SAM 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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