椒盐咸点心

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儿子喜欢吃咸味的点心，我就学着做呗……老公说：“你儿子还喜欢月亮你给摘吗！”“要是可以摘我一定给摘一个”这就是当妈的对孩子的心。

椒盐咸酥饼的用料

油皮材料： 中劲面粉 100克
猪油 35克 水 45克
糖 10克 油酥材料：
低筋粉 90 猪油 45
馅料： 熟花生 50克
熟黑芝麻 30克 糖粉 25克
椒盐 10克 熟油 20克
蛋清 1个（可以根据馅的干湿情况增减） 炒熟的面粉 100克

椒盐咸酥饼的做法

椒盐咸点心的做法图解1

步骤1

将馅料的材料和熟面粉全部混合，蛋清看情况一点点加，可以成团就不加了。
椒盐咸点心的做法图解2

步骤2

分别活好油皮面团和油酥面团，大概可以分成10个左右，用油皮包住油酥，擀成牛舌状卷起，醒面10分钟。
椒盐咸点心的做法图解3

步骤3

再一次擀开卷起
椒盐咸点心的做法图解4

步骤4

将醒好的皮擀成长方形，包上馅料，包成长方形的。
椒盐咸点心的做法图解5

步骤5

用刀子在表面切几个小口子，刷上蛋黄液，撒上芝麻
椒盐咸点心的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，中下层烤25分钟左右
椒盐咸点心的做法图解7

步骤7

咸、香、酥……

椒盐咸酥饼的烹饪技巧

1、材料中用的油可以换成玉米油或花生油等。 2、油皮面团和油酥面团的分配，可以根据自己的喜欢分小一些，包成圆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 _九头鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 椒盐味 下午茶 咸 无水印

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