独家 | 冬天得来一碗洋气的番茄龙利鱼

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今日便当——番茄龙利鱼冬天还有什么比一锅汤更暖心的呢？今天给大家送上一个番茄龙利鱼，酸甜的番茄汤和滑嫩的鱼块，直接喝暖胃，汤汁浇到饭上超级下饭。十分钟就能搞定，让我们跟着主厨小阳开始吧！【便当搭配】主菜：番茄龙利鱼配菜：黄豆芽

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 500g	番茄 1个
番茄酱 1个	黄豆芽 100g
食用油、盐、黑胡椒

番茄龙利鱼的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

把解冻洗净的龙利鱼切成小块；一整个番茄切丁；

步骤3

把鱼肉腌一下，放入1小勺盐、适量黑胡椒，用手抓匀后腌制5分钟；

步骤4

烧一锅开水，将腌制好的鱼块放入，鱼肉变白后捞出备用；

步骤5

热锅中加2勺油，油烧热后放入切好的番茄，中火翻炒，番茄出汁后放1大勺番茄酱继续翻炒；

步骤6

加入半碗水，没过番茄，大火煮开后转中火；

步骤7

放入煮熟的鱼块，2分钟后加2大勺水淀粉，1小勺盐，大火收汁即可；

步骤8

这道超级洋气简单的番茄龙利鱼便当就完成了，赶紧试试吧！

番茄龙利鱼的烹饪技巧

1.番茄酱可以增加龙利鱼的口感不要省略； 2.喜欢喝汤的小伙伴淀粉水不要加太多，不然汤汁会过于黏稠。【营养成分】【龙利鱼】具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。吃了有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生。【番茄】有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

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