陕西渭南面辣子

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风吹依笑哇哇
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小时候家里每次蒸馒头的时候，都会蒸一盆面辣子，出来泡馒头吃，那个味道我一直惦记着，趁周末尝试这做了下，味道很不错呢

陕西渭南面辣子的用料

面粉 各种时令蔬菜（我用了包菜，豆腐，胡萝卜，白萝卜，木耳，花生等）
大葱 辣椒面
食盐 花椒粉
食用油 辣椒酱
耗油

陕西渭南面辣子的做法

陕西渭南面辣子的做法图解1

步骤1

各种食材切成小丁，或者切成片，这样的话容易蒸熟
陕西渭南面辣子的做法图解2

步骤2

包菜
陕西渭南面辣子的做法图解3

步骤3

豆腐丁
陕西渭南面辣子的做法图解4

步骤4

豆角丁，红白萝卜丁
陕西渭南面辣子的做法图解5

步骤5

生花生豆
陕西渭南面辣子的做法图解6

步骤6

适量面粉，建议面粉少一点，这样做出来的面辣子比较稀，泡馍吃比较好
陕西渭南面辣子的做法图解7

步骤7

用刚烧开的水把面粉烫成糊糊
陕西渭南面辣子的做法图解8

步骤8

切好的各种菜倒在面糊糊里
陕西渭南面辣子的做法图解9

步骤9

倒入适量食用油，根据自己口味放入各种调料，喜欢吃辣的可以多放点辣椒面
陕西渭南面辣子的做法图解10

步骤10

上蒸锅，蒸30~40分钟，出锅后就可以泡馍吃啦

陕西渭南面辣子的烹饪技巧

菜切的越小越好熟，建议切成片 面糊糊稀一点比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 风吹依笑哇哇 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐 中国菜 无水印

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