炸酥肉

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龙小厨2016
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偶尔做来吃还是很好吃的，可干吃，后期也可煮汤

炸酥肉的用料

猪肉（瘦肉） 700g 红薯淀粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 6只
生姜 适量 盐 适量
花椒粉 适量 白糖 适量
料酒 适量

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

猪肉切成小条，可以用瘦肉，也可以用五花肉！
炸酥肉的做法图解2

步骤2

用花椒粉，盐，料酒，白糖，生姜腌制
炸酥肉的做法图解3

步骤3

加入面粉，红薯粉，比例为1:2，和鸡蛋，一定不要加水，所有这些后期酌情添加
炸酥肉的做法图解4

步骤4

调好的样子，最终我加了7颗蛋
炸酥肉的做法图解5

步骤5

最后用油炸成金黄色
炸酥肉的做法图解6

步骤6

吃啦

炸酥肉的烹饪技巧

油炸的过程中一定要小心烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 龙小厨2016 编写，未经授权不得转载

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